Često postavljena pitanja

Dostavljamo utorkom, sredom i petkom. Porudžbine primljene do 14h isporučujemo na sledeći dostupni datum.

U Novi Sad dostavljamo ponedeljkom i četvrtkom. Porudžbine primljene do 14h isporučujemo na sledeći dostupni datum.

Za ostale gradove koristimo BEX kurirsku službu — paket stiže u roku od 24h od momenta slanja, u termo kutiji koja čuva meso hladno tokom transporta.

Besplatna dostava na porudžbine preko 6.200 RSD.

Ispod toga: 350 RSD (veća cifra za udaljenije zone Beograda — iznos se prikaže nakon upisane adrese). Klikni za detalje o zonama →

Naš dostavljač (BG/NS) ili kurir (BEX) će te pozvati pre dolaska. Ako nisi dostupan, dogovaramo novi termin za isti dan ili sledeći raspoloživi.

Za sopstvenu dostavu: paket može preuzeti i član porodice/komšija — samo nas obavesti telefonom unapred.

Da, u napomeni pri narudžbini upiši željeni datum/vreme — kontaktiramo te ako ne možemo da ispoštujemo termin.

Promene posle obrade porudžbine: pozovi nas na +381 65 903 72 84.

Trenutno dostavljamo samo na teritoriji Republike Srbije. Za grupne porudžbine ili specijalne zahteve van zemlje — pošalji upit na office@meatraya.rs.

Meso je vakumirano i zamrznuto odmah nakon prerade — tako čuvamo svežinu i kvalitet duže od bilo koje „sveže“ mesare.

Sopstvenom dostavom (BG/NS) stiže u Meatraya premium kutiji, kurirskom službom u termo kutiji.

Meso se seče ručno, pa stvarna težina paketa može blago da varira (do ~10%). Na dan isporuke dobijaš SMS sa tačnom cenom — bez iznenađenja.

Ako je razlika veća, kontaktiramo te i tražimo saglasnost pre isporuke.

Dry-age je proces kontrolisanog zrenja mesa u posebnim klima-komorama (10°C, 85% vlažnosti, kontrolisana cirkulacija vazduha).

Tokom 25-45 dana razvijaju se korisne bakterije koje razgrađuju vezivno tkivo — rezultat je intenzivniji ukus, mekša tekstura i koncentrovan beefy karakter.

Pročitaj detaljan vodič o dry-age procesu →

Da — sve što prodajemo je 100% bez aditiva, bez soje i bez nitrita. Samo meso.

Don Appetit fermentisani proizvodi (kulen, kobasice) su rađeni tradicionalnim postupkom — fermentacija prirodnim solima i začinima, bez E brojeva.

Angus (sa naziva proizvoda) dolazi sa naše partnerske farme u Novom Slankamenu — Aberdeen Angus, free-range, bez hormona.

Simental proizvodi (Tomahawk, T-Bone, Brisket, Ribeye 45d) — Simmental rasa iz Švajcarske doline, dry-aged u našim klima-komorama.

Wagyu dolazi iz Japana (Kagoshima), Black Angus / Creekstone iz Kansas-a, SAD.

Angus = americka rasa, intenzivnija marblanost (intramuscular fat), bogatiji ukus, finija tekstura.

Simental = švajcarska rasa, robusnija struktura, sjajno za dry-age 45d (struktura izdrži duže zrenje), specifičan beefy ukus.

Oba su premium — izbor je stvar ukusa. Detaljan vodič →

Vakumirano i smrznuto na -18°C: do 12 meseci bez gubitka kvaliteta.

Otkravljeno (u frižideru): do 3 dana. Posle otkravljanja ne smrzavati ponovo.

Ne. Naša partnerska farma u Novom Slankamenu uzgaja Angus bez hormona i antibiotika — free-range, prirodna ishrana, 22-26 meseci do klanja.

Nemački institut Zucht und Besamungsunion Hesses eG nadzire genetiku i ishranu.

Najbolji način: u frižideru 24-48h pre pripreme (zavisno od debljine). Meso ostaje na ujednačenoj temperaturi i čuva sokove.

Brzi način (samo ako moraš): u hladnoj vodi (vakum-kesa potopljena), menjaj vodu svakih 30 min — oko 1h za 400g stek.

NIKAD: mikrotalasna ili topla voda — uništava strukturu.

Ne preporučujemo. Posle otkravljanja, meso je najbolje pripremiti u roku od 1-3 dana. Ponovno zamrzavanje uništava ćelijsku strukturu — meso gubi sokove i postaje suvo.

Izuzetak: ako je meso bilo otkravljeno u frižideru i nije prešlo 24h, može se zamrznuti — ali kvalitet pada.

Brza šema (Ribeye, Striploin):

1. Otkravi 24-48h u frižideru
2. Izvadi 1h pre pečenja (room temperature)
3. Posuši papirnim ubrusom, posoli
4. Vrelo predgrejani tiganj/grill — 2-3 min po strani
5. Odmori 5-10 min pod folijom — ovo je ključno

Kompletan vodič za ribeye →

Internalna (jezgro):

• Rare: 50-52°C
• Medium-rare: 54-57°C ⭐ (preporuka za ribeye/striploin)
• Medium: 60-63°C
• Well-done: 70°C+ (ne preporučujemo za premium rezove)

Koristi termometar za meso — eliminiše nagađanje.

Apsolutno da. Odmaranje 5-10 min pod folijom omogućava sokovima da se redistribuiraju kroz vlakna. Bez odmaranja — sokovi iscure, meso je suvo.

Pravilo: 1 minut odmora po svakih 100g mesa, minimum 5 min.

Da, ali liveno-gvozdeni tiganj daje najbolji rezultat — zadržava temperaturu i pravi savršen „sear“ (kora).

Za reverse sear (debeli stekovi 4cm+): pećnica na 120°C dok ne dođe do 50°C internalno → onda kratko na vreli tiganj sa puterom.

Da — poruči online i u napomeni naznači „Preuzimam lično“. Kontaktiraćemo te sa detaljima o preuzimanju u našoj proizvodnji u Sremskoj Mitrovici.

Adresa: Jarački put 24, 22000 Sr. Mitrovica.

Ne — možeš naručiti i jedan stek. Ali za besplatnu dostavu minimum je 6.200 RSD. Ispod toga ide naknada za dostavu.

Da — pre nego što obradimo paket. Pošalji email na office@meatraya.rs ili pozovi +381 65 903 72 84 što pre.

Posle obrade i pakovanja menjamo samo adresu/datum dostave.

Naravno — pri checkout-u upiši adresu primaoca umesto svoje. U napomeni možeš da napišeš „Poklon — molim diskreciju za cenu“.

Premium kutija + vakumirani proizvodi izgledaju kao pravi gift package.

U korpi klikni „Dodaj kupon“, upiši kod, pritisni „Primeni“. Popust se odmah obračunava na ukupnu cenu.

Kuponi važe za sve proizvode osim ako nije drugačije napomenuto. Jedan kupon po porudžbini.

Da — pri checkout-u, u napomeni upiši: naziv firme, PIB, MB, adresu.

Šaljemo fakturu emailom uz isporuku. Za redovnu B2B saradnju, kontaktiraj nas direktno.

Trenutno prihvatamo plaćanje pouzećem — platite kuriru/dostavljaču kada paket stigne na vašu adresu.

Online plaćanje karticama uvodimo uskoro — pratite najave na @meatraya.rs Instagram.

Cena na sajtu je orijentaciona (zasnovana na izabranoj gramaži). Pošto se meso seče ručno, stvarna težina može blago da varira.

Na dan isporuke dobijaš SMS sa tačnom cenom — to je iznos koji plaćaš kuriru.

Da — pri narudžbini u napomeni upiši „Treba mi faktura na firmu“ + naziv, PIB, MB i adresu firme. Šaljemo fakturu emailom u roku od 24h.

Za fizička lica račun ide automatski sa paketom.

Trenutno radimo na loyalty programu koji uskoro lansiramo — pratite najave.

Stalni VIP kupci već dobijaju posebne ponude i ekskluzivne kupone. Sign-up za newsletter da budeš u petljanju.

Da — radimo sa 260+ restorana širom Srbije. Sa svima sarađujemo od prvog dana, bez prekida.

Nudimo: konzistentnost, manju preradu, pojačane kontrole kvaliteta + posvećenu B2B podršku.

Pošalji upit:

• 📞 +381 65 903 72 84 (Miloš)
• ✉ office@meatraya.rs

Javi naziv restorana, lokaciju, procenu mesečne potrošnje i kontakt osobu — javljamo se za 24h.

Da — za partnerske restorane imamo veleprodajne cene i specijalne uslove za redovne porudžbine. Cene zavise od asortimana i mesečne potrošnje.

Za detalje, kontaktiraj nas direktno.

Za prvo isprobavanje: nema minimuma — testiraj naš asortiman bilo kojom porudžbinom.

Za redovnu B2B saradnju (sa veleprodajnim cenama): minimum se dogovara individualno na osnovu prosečne mesečne potrošnje.

Pozovi nas ili pošalji email u roku od 48h od prijema sa razlogom — gledaćemo kako da rešimo. Naš cilj je da budeš zadovoljan.

Praksa nam je da prvi put rešimo na dobar način — vraćanje novca, zamena, kupon za sledeću porudžbinu — šta god je za tebe najbolje.

Slikaj paket pre nego što potpišeš primopredaju i odmah nas kontaktiraj na +381 65 903 72 84 ili office@meatraya.rs.

Ako je oštećenje vidljivo u trenutku isporuke — ne potpisuj prijem. Kurir vraća paket nama, mi ti šaljemo zamenu o našem trošku.

Detaljnu proceduru pogledaj na našoj Reklamacije stranici. Kratko:

1. Kontaktiraj nas u roku od 48h od prijema
2. Opiši problem + pošalji fotografiju (ako moguće)
3. Mi predlažemo rešenje (povraćaj, zamena, kupon)
4. Ako se vrati proizvod — refund ide u roku od 7 dana