Beef Tallow – Juneća mast

Beef tallow je čista, prirodna juneća mast dobijena topljenjem masnog tkiva – bez dodataka, bez hemije i bez kompromisa. Koristila se vekovima, a danas se vraća u savremenu kuhinju kao zdravija alternativa industrijskim uljima.

 

Zašto koristiti beef tallow?

• Visoka tačka gorenja – savršena za prženje i pečenje

• Sadrži vitamine A, D, E i K

• Bogata prirodnim mastima – odlična za keto, LCHF i paleo ishranu

• Bez aditiva, konzervansa i veštačkih aroma

• Daje jelima dubok, pun ukus koji biljna ulja ne mogu da ponude

Upotreba juneće masti (beef tallow):

• Prženje krompira, jaja, mesa ili povrća

• Kao zamena za puter u receptima

• Za pečenje u rerni – hrskava spoljašnjost, sočno iznutra

• U pravljenju domaćih čvaraka ili pašteta

• Odlična i za mazanje livenog posuđa (za očuvanje površine)

Hrskavi krompirići pečeni u junećoj masti

Sastojci:

• 4 krompira (isečena na čamčiće)

• 2–3 kašike juneće masti (beef tallow)

• So, biber, beli luk u prahu

Priprema:

1. Rernu zagrej na 220°C.

2. Krompir prokuvaj 5 min u slanoj vodi.

3. U plehu zagrej beef tallow dok ne postane tečan.

4. Uvaljaj krompir i peci 25–30 min dok ne postane zlatno-hrskav.

5. Posoli, dodaj začine i posluži odmah.

Juneća mast – povratak čistoj kuhinji

Nema emulgatora. Nema trans masti. Nema “light” laži. Samo čista, topla, ukusna juneća mast – kao nekad. Ako želiš hranu koja ima dušu, ukus i snagu, beef tallow je pravi izbor.

👉 Poruči svoju juneću mast ovde i probaj razliku.

Pročitaj više o nutritivnim benefitima juneće masti na Healthline.

DOSTAVA

BEOGRAD – dostava se vrši našom hladnjačom kravomobilom utorkom, četvrtkom i petkom – u zavisnosti od zone u kojoj se nalazi adresa

NOVI SAD – dostava se vrši našim kravomobilom sredom

Ostali gradovi:

Paketi se šalju BEX kurirskom službom u termoizolacionim kutijama

Porudzbine koje su primljene danima (ponedeljak, utorak, sreda i četvrtak) do 14:00h – dostava je za u glavnom za 24h – porudzbine od petka, subote i nedelje se šalju u ponedeljak, jer ne radi kurirska služba 🙁