Mleveno meso, ali drugačije
Većina mlevenog mesa u prodavnicama dolazi od mešavine — plećke, vrata, ostataka. Filer mast se dodaje da meso bude „sočnije“ i jeftinije. Rezultat: 15-25% masti, manje proteina, više kalorija.
Jim Beef Angus mleveno je samo od buta — najmršavijeg dela junetine. Bez fillera, bez dodatnih masnih komada, bez aditiva. Rezultat: 22% proteina, manje od 5% masti.
Beeferent approach — drugačiji pristup mesu. Meso je sirovina, ne proizvod. Ako sirovina nije najbolja, ni krajnji obrok ne može biti.
FITNESS-READY MAKRO
Veruje nam preko 200 restorana i 10.000+ kupaca
Zašto baš but?
But (zadnja noga juneta) je najmršaviji deo sa najvišim odnosom proteina i masti. Mesari ga koriste za vrhunske odreske (top round, eye of round). Mi ga meljemo jer:
- 💪 Najviši % proteina u celom junetu (22%)
- 🔻 Najmanji % masti u celom junetu (<5%)
- 🟢 Bez vidljivih masnih trakica — čisto crveno meso
- ⚡ Manje kalorija po 100g nego mleveno od plećke ili vrata
- 🎯 Idealno za makro-tracking — predvidljive nutritivne vrednosti
Kome je Jim Beef Angus mleveno za
5-7 obroka sa mlevenim nedeljno. Treba mu predvidljiv makro: 22% proteina ide u tabelu bez kalkulisanja masti.
Niska mast = niska kalorija po porciji. 100g sirovog mlevenog ≈ 130 kcal. Idealno za kalorijski deficit.
Ako pravi burger sa 80/20 mleveno + parče slanine — bira čistu sirovinu i kontroliše svoju masnu komponentu.
Ne želi industrijsko mleveno sa fillerima i 25% masti. Bira čisto, mršavo, bez aditiva — za faširano i pljeskavice za decu.
Šta možeš da napraviš
🍔 Domaći burger
2× pljeskavice po 150g. Posoli, dodaj biber, na vruć tiganj 3-4 min sa svake strane. Niska mast = potrebno malo ulja.
🌶️ Ćevapi / faširano
300g = ~10-12 ćevapa. Dodaj malo svežeg belog luka, soli, bibera. Bez sode bikarbone — ne treba.
🍝 Bolognese
500g je porcija za 4-5 osoba. Niska mast = sos ne pliva u ulju, ostaje gust i bogat ukusom mesa.
Jim Beef Angus mleveno vs industrijsko mleveno
Jim Beef Angus mleveno 💪
- 22% proteina
- <5% masti
- Samo od buta (najfiniji deo)
- Angus poreklo
- Bez aditiva, bez fillera
Industrijsko mleveno 😐
- 17-19% proteina
- 15-25% masti
- Mešavina komada (lower grade)
- Nepoznato poreklo
- Često sa fillerima i dodatim mastima
300g ili 500g — koji da uzmeš
300g · 593 RSD
Za 2 obroka (par burgera, ćevapi za 2 osobe, 1 bolognese za 2). Ako prvi put probaš.
≈ 1.960 RSD/kg
500g · 980 RSD PREPORUKA
Za 4-5 obroka (porodična burger večera, bolognese za 4-5, gym meal prep za 3 dana).
≈ 1.960 RSD/kg
💡 Pro tip za fitness publiku: Naruči 500g, podeli u 5×100g porcija u zip kese, zamrzni. Vadi ujutru, do večere otkravljeno — gotov makro za večeru bez razmišljanja.
📊 Nutritivne vrednosti (na 100g sirovog mesa)
| Energetska vrednost | ~130 kcal |
| Proteini | 22g |
| Masti | <5g |
| Ugljeni hidrati | 0g |
| Aditivi | 0 |
Vrednosti su orijentaciona za sirovo meso. Posle pečenja, % proteina raste (gubi se voda), % masti ostaje sličan.
🥩 Sastav i čuvanje
Sastav: 100% Angus juneće meso od buta (zadnja noga). Bez aditiva, bez konzervansa, bez fillera, bez dodatih masti, bez soje, bez glutena.
Pakovanje: vakumirano, 300g ili 500g.
Čuvanje: U zamrzivaču do 12 meseci. Posle otvaranja, koristiti u roku 24-48h
Poreklo: Angus tov sa partnerske farme u Novom Slankamenu, Srbija.
💪 Cela Jim Beef linija
Voliš Jim Beef pristup? Imaš 4 proizvoda u liniji:
- Crispy Beef Jerky — hrskav protein snack, 65% proteina
- Biftek Strips — premium juneći komadi za grill
- GYMBURGER — gotov 150g burger, 22% proteina, <5% mast
- Angus mleveno od buta (ovaj) — sirovina za vlastite burgere/ćevape
🚚 Dostava
Beograd: utorak, sreda, petak — sopstvena dostava u Meatraya premium kutiji.
Novi Sad: ponedeljak, četvrtak — sopstvena dostava.
Ostala Srbija: BEX kurir 24-48h u termo kutiji.
Besplatna dostava od 6.200 RSD.




