meatraya logo
Shop NOW

Dry age stekovi

Sveže meso stavljamo u komore koje imaju posebne temperaturne uslove za razvijanje DOBRIH bakterija koje razgrađuju vezivna tkiva svakog komada mesa. U tom procesu suvog zrenja ( eng. Dry Age) meso dobija „intenzivniji“ ukus – postaje mekše i sočnije.  

hoću da probam
premium

BURGERI

konačno
kako ispeći

STEKOVE

nauči me

BESTSELLERS

#stekovi

Brisket

Od: 1.970 rsd
Ovaj proizvod ima više varijanti. Opcije mogu biti izabrane na stranici proizvoda.
Od: 1.097 rsd
Ovaj proizvod ima više varijanti. Opcije mogu biti izabrane na stranici proizvoda.

From MEATRAYA With Love

  • SOČNO – lagano isprljate majicu kada ga jedete.
  • BEZ ADITIVA – ima ih dovoljno u svoj ostaloj hrani što unosimo u sebe, pa smo ih izbegli.
  • BOGATO PROTEINIMA – postoji verovatnoća da se nabildujete ako trenirate.
  • ZDRAVO – ovo je pozdrav, ali svakako šaljemo poruku o našim proizvodima.

 

proverite ove laži

FARMA ANGUSA

Novi Slankamen

Angus farma u Novom Slankamenu je svojevrsni centar znanja za rasu Angus goveda. Na 10 ha zemljišta goveda su podeljena u kategorije i kombinacijom slobodne ispaše i štalskih uslova, u mogućnosti su da na optimalan način uzgoje visokokvalitetna priplodna grla ili grla za dalji tov.

KVALITET

 

Rasa je decenijama formirana na način kako bi se stvorilo otporno, ranozrelo govedo koje raste na pašnjacima. Angus goveda hrane se pretežno travom, uz dodatak sena i koncentrovanog dela u zimskom periodu, što se smatra najkvalitetnijim uzgojem.

FARMA

 

Hranjenje i briga o govedima zasniva se na iskustvu Nemačkih farmera, a uspostavljena saradnja sa institutom iz Nemačke Zucht und Besamungsunion Hesses eG, u cilju implementacije pozitivne stočarske prakse i uspostavljanja sistema uzgoja Angus goveda vrhunskog kvaliteta u Srbiji.

UKUS

 

Meso Angus goveda je izrazito sočno, mekano, specifičnog ukusa i idealno za različite vrste pripreme. Meso sadrži visok procenat beta karotena, vitamina B o E, omega 3, kao i minerale poput kalcijuma, magnezijuma, kalijuma…Upotreba mesa Angus goveda uravnotežuje ishranu.

Odlomak iz Gorskog vijenca

„Nikom nije jasno zašto radimo čisto meso, ali nama nije jasno kako neko može da radi drugačije.
Dobrodošli u 21-i vek.
Ljudi su svesni šta jedu, ne mora da se objašnjava onome ko ima „Beeferent approach“.
From MEATRAYA with love“

Petar Petrović Njegoš