New York Strip
New York strip, takođe poznat kao strip steak ili sirloin steak, je vrhunski rez goveđeg mesa. Ovaj rez se izdvaja po izuzetnoj sočnosti, bogatom ukusu i mekoći. Tipično se seče iz dela leđa goveđeg mesa i sadrži karakterističnu mramornost koja doprinosi ukusu i teksturi.
On se često priprema na roštilju, tiganju ili u pećnici, često se poslužuje uz priloge poput pečenog krompira, pirea ili sezonske salate.
Ovaj rez je popularan u restoranima visokog ranga i cenjen među ljubiteljima mesa širom sveta.
Evo recepta za pripremu New York strip-a:
Sastojci:
– 2 komada New York strip-a (oko 300g svaki)- Maslinovo ulje -So i biber po ukusu – 2 čena belog luka, sitno iseckana (opciono) – Grančica ruzmarina ili timijana (opciono) – Maslac (opciono) Uputstvo:
1. Izvadite New York strip iz frižidera i ostavite ga da dođe na sobnu temperaturu oko 30 minuta pre pripreme.
2. Premažite svaki komad mesa sa malo maslinovog ulja i posolite i pobiberite po ukusu.
3. Zagrejte tiganj ili roštilj na srednje jakoj vatri. Ako koristite beli luk i začinsko bilje, dodajte ih u tiganj i kratko pržite da otpuste arome.
4. Stavite stek u tiganj ili na roštilj i pecite ga 3-4 minuta sa svake strane za srednje pečenje, ili duže ako volite više pečeno meso.
5. Ako koristite maslac, dodajte ga u tiganj tokom poslednje minute pečenja kako bi se meso obogatilo i dobilo lepu boju.
6. Kada je stek gotov, izvadite ga iz tiganja ili sa roštilja i ostavite da odstoji nekoliko minuta pre sečenja.
7. Po želji, poslužite stek strip uz prilog po izboru, kao što su pečeni krompir, pire krompir, ili sezonska salata. Uživajte u sočnom i ukusnom New York strip-u!
Cene dostave za dostavu kravomobilon – KLIKNITE ZA CENU DOSTAVE
DOSTAVA
BEOGRAD – dostava se vrši našom hladnjačom kravomobilom utorkom, sredom i petkom – u zavisnosti od zone u kojoj se nalazi adresa
NOVI SAD – dostava se vrši našim kravomobilom ponedeljkom i četvrtkom
Ostali gradovi:
Paketi se šalju BEX kurirskom službom u termoizolacionim kutijama
Porudzbine koje su primljene danima (ponedeljak, utorak, sreda i četvrtak) do 14:00h – dostava je za u glavnom za 24h – porudzbine od petka, subote i nedelje se šalju u ponedeljak, jer ne radi kurirska služba 🙁
Besplatna dostava je za pakete veće od 6200 dinara. Za pakete ispod sume za besplatnu dostavu – naplaćuje se poštarina po ceni kurirske službe.










