Kobayashi sveža kobasica žpu
899 rsd
DON APPETIT = BON APPETIT, ALI SA STILOM
Sveža svinjska kobasica, ručno punjena, dimljena na dva dima. 4 ukusa, 2 formata: 650g puž za rernu ili 1000g klasične za roštilj i prženje. Bez aditiva, samo meso, začin, dim i vreme.
🚚 Beograd — utorak, sreda i petak (u zavisnosti od zone dostave)
🚚 Ostali gradovi — BEX kurirska služba
Besplatna dostava od 6.200 RSD
Biranjem gramаže dobijate paket što bliži izabranoj težini. Tačna cena stiže SMS-om na dan isporuke — bez iznenađenja.
Zašto Kobayashi?
Ime je igra reči — „Koba“ kao kobasica + „yashi“ japanski final. Ali kobasica je čisto srpska, domaća, ručno punjena. Japansko ime, srpski sastojak.
Deo Don Appetit familije — Bon Appetit, ali sa stilom. Bez aditiva, bez konzervansa, dimljeno na dva dima za bogatu aromu.
Veruje nam preko 200 restorana i 10.000+ kupaca
4 ukusa — koji je tvoj?
🌟 Classic
Tradicionalna kobasica — biber, beli luk, paprika. Klasik za one koji znaju šta vole. Najprodavanija.
🧀 Cheese
Sa komadićima sira u nadevu — kremasta, sočnija, blaga. Familijski favorit, dopada se i deci.
🌶️ Jalapeno Cheese
Sir + jalapeno paprike. Tanak ljutkast bridge između sira i ljutog. Foodie izbor.
🔥 Chili
Pravo ljuto sa čili paprikama. Bez kompromisa. Za one koji vole da im „lupi“.
💡 Pro tip — sva 4 u jednoj porudžbini: Naruči 4× po 650g (svaki ukus drugi) i napravi roštilj sa izborom. Gosti probaju sve, ti vidiš ko je za šta. Ukupno: 2.6kg za ~3.600 RSD.
650g ili 1000g — biraš po načinu pripreme
Razlika nije samo u količini — 650g paket dolazi u obliku puža (savijena spirala) i napravljen je posebno za rernu. 1000g paket su klasične kobasice u formi, idealne za roštilj i prženje, ali rade i u rerni.
650g · puž za rernu ♨️
Savijena spirala — idealna za rernu. Stane u plek, peče se ravnomerno, izgleda spektakularno na stolu. Za 2-3 osobe ili nedeljni ručak.
899 RSD · ~1.383 RSD/kg
1000g · klasične 🔥🍳
Klasičan format — za roštilj i prženje (može i u rernu). Za porodicu, vikend roštilj 4-6 osoba ili zalihu u zamrzivaču.
1.376 RSD · ~1.376 RSD/kg
💡 Pravilo: ako rerna — uzmi 650g puž. Ako roštilj ili tiganj — uzmi 1000g klasične. Ako želiš sve tri opcije — 1000g radi univerzalno.
Šta dobijaš u paketu
- 🌭 650g (puž za rernu) ili 1000g (klasične za roštilj/prženje/rernu)
- 🌳 Dimljeno na dva dima — bogata, slojevita aroma
- 👋 Ručno punjeno, biranim mesom i prirodnim začinima
- 🌶️ Izbor 4 ukusa: Classic / Cheese / Jalapeno / Chili
- ✅ Bez aditiva, bez konzervansa, bez veštačkih boja
- 📦 Vakumirano, čuva se u frižideru do 14 dana, u zamrzivaču do 3 meseca
Kako da ih ispečeš
200°C, 25 min. 650g puž stavi u plek (savršeno staje), 1000g klasične na rešetku. Donja posuda za masnoću. Ne treba okretati.
Umerena vatra, 12-15 min. Okreni 2-3 puta. Hrskavo spolja, sočno unutra.
10-12 min na srednjoj vatri, povremeno okreći. Bez ulja — kobasica ima svoju masnoću.
💡 Pro tip: Ne probadi kobasicu pre pečenja — sok ide napolje, kobasica postaje suva. Pusti je da se zagreje cela. 650g puž ne razvijaj — peci ga celog u rerni, izgleda spektakularno na stolu. 1000g klasične rade na roštilju, tiganju ili rerni — najuniverzalniji format.
Idealno uz
- 🥬 Kiseli kupus (klasik)
- 🥔 Pečeni krompir sa biberom
- 🍞 Lepinja + senf + ajvar
- 🥒 Domaće turšije i papričice
- 🍺 Točeno pivo ili crveno vino
📋 Recept: kako da ispečeš Kobayashi (rerna i roštilj)
⚠️ Bitno pre nego počneš:
650g paket = puž (savijena spirala) — pripremaj ga SAMO U RERNI, plek + 200°C.
1000g paket = klasične kobasice — radi na ROŠTILJU, TIGANJU ili RERNI.
Pripremno vreme: 5 min · Vreme pečenja: 15-25 min · Ukupno: 20-30 min
A) 650g puž u rerni (preporučeno za 650g paket)
- Zagrej rernu na 200°C (gore-dole grejanje).
- Stavi puž u plek bez razvijanja — savijena spirala je dizajnirana za ovo. Pleh može biti malo nauljen ili sa pek-papirom.
- Peci 25 min na srednjoj rešetki. Donja posuda za masnoću opcioniona.
- Proveri pečenost — ubodi u sredinu, sok mora biti providan, ne ružičast.
- Pusti 2 min da odstoji, pa seci radijalno (kao tortu) ili u kolutiće.
B) 1000g klasične na roštilju
- Pripremi roštilj: umerena vatra (ne previše jaka — kobasica će izgoreti spolja, ostati sirova unutra).
- Stavi kobasice na rešetku: NE probadi ih, ostavi cele. Razmaknete ih da se ne dodiruju.
- Peci 4 min, pa okreni za 90°. Drži još 4 min.
- Okreni naopako i ponovi proces — još 8 min ukupno (4 + 4).
- Proveri sa nožem: ubodi u sredinu — sok mora biti providan, ne ružičast.
- Skini sa vatre i ostavi 2 min da se sok rasporedi unutra.
Tip za roštilj: idealna vatra je takva da možeš ruku 3 sekunde držati 15cm iznad rešetke. Tip za rernu: ako rerna ima opciju „ventilator“, koristi je — dobiješ ravnomerniju koru.
🥩 Sastav i čuvanje
Classic: svinjsko meso, so, biber, beli luk, paprika.
Cheese: svinjsko meso, sir, so, biber, beli luk.
Jalapeno Cheese: svinjsko meso, sir, jalapeno paprika, so, biber, beli luk.
Chili: svinjsko meso, čili paprika, so, biber, beli luk, paprika.
Bez: aditiva, konzervansa, pojačivača ukusa, veštačkih boja, glutena.
Težina: 650g ili 1000g vakumirano.
Čuvanje neotvoreno: u frižideru (0-4°C)/p>
U zamrzivaču: do 12 meseca (odmrznite preko noći u frižideru).
Posle otvaranja: ispeci u roku 2-3 dana.
💡 Šta još uz kobasice
Kompletan roštilj setup:
- Grill Kobayashi (roštiljska) — varijanta specijalno za roštilj
- Premium Burger — Angus burgeri, kompletira roštilj setup
- Beef Tallow — juneća mast za stekove na istom roštilju
- Slaninaya di Njasvi — komadi slanine za meze
🚚 Dostava
Beograd: utorak, sreda, petak — sopstvena dostava u Meatraya premium kutiji.
Novi Sad: ponedeljak, četvrtak — sopstvena dostava.
Ostala Srbija: BEX kurir 24-48h u termo kutiji.
Besplatna dostava od 6.200 RSD.
| Ukus | Classic, Cheese, Jalapeno Cheese, Chili |
|---|---|
| Težina | 1000g, 650g |
Možda će vam se svideti …
angus
don-appetit
